Установка коптильно-варильна «Термікс-міні»
Установка призначена для термічної обробки всіх видів ковбасних виробів, мясної продукції, птиці
та гарячого копчення риби.
 |
Використання Установки "Термікс-міні" найбільше ефективно при випуску продукції невеликими партіями на підприємствах малої потужності та у виробничих цехах супермаркетів та ресторанів.
Безперечними плюсами Установки "Термікс-міні", крім швидкості та якості обробки продукту, є її компактні розміри, мінімальна витрата електроенергії та простота у використанні та обслуговуванні.
Процес обробки продукту в установці "Термікс-міні" повністю автоматизований. Температурний діапазон роботи Установки від +30 до 100 ° С, вологість від 10 до 100%.
Конструкція камери, димогенератор та трубні з'єднання виконані з нержавіючої сталі високої якості.
Технічні характеристики:
електроживлення установки: 380 В / 3 / 50 Гц;
загальна електрична потужність: 8 кВт;
умовне завантаження: 50 кг;
вага установки: 350 кг;
кількість полиць: 6 шт.;
максимаотна кількість шпажек на одній полиці: до 12 шт.;
Довжина шпажки: 690 мм.
Габаритні розміри Установки:
| Зовнішні | Внутрішні | Просвіт дверей | |
| Висота, мм | 2200 | 1420 | 1230 |
| Ширина, мм | 900 | 795 | 700 |
| Глибина, мм | 1005 | 750 |
Опції:
- зовнішній блок підготовки повітря для холодного копчення;
- візок з рамою для навішування батонів:
 |
 |
 |
 |
 |
.JPG) |