Коптильно-варильні установки серії "Термікс-міні"

УСТАНОВКИ УНІВЕРСАЛЬНІ ВАРИЛЬНО-КОПТИЛЬНІ СЕРІЇ «ТЕРМІКС-МІНІ»

Установка «Термікс-50» призначена для термічної обробки всіх видів ковбасних виробів, м'ясного асорті, птиці, сиру та гарячого копчення риби.

 Конструкція камери, димогенератор та трубні з'єднання виконані з нержавіючої сталі. Процес виготовлення продукції в установці «Термікс-міні» повністю автоматизований. Діапазон вимірюваних та регульованих температур у камері від +35 до +100°С, вологості від 15 до 100%.

Переваги установок «Термікс-міні»:

• висока якість готової продукції • компактний розмір • мінімальне споживання електроенергії • простота використання та обслуговування.

Область застосування установок «Термікс-50»:

• підприємства з переробки м'яса та риби малої потужності • фермерські господарства • м'ясні магазини • супермаркети • ресторани • готельні комплекси.

Технічні характеристики:

• електроживлення установки – 380 В/3/50 Гц;
• загальна електрична потужність – 8 кВт;
• умовне завантаження – 50 кг;
• вага установки – 350 кг;
• кількість полиць – 6 шт;
• кількість шпажок на одній полиці – до 12 шт;
• довжина шпажки – 690 мм.

Габаритні розміри установки:

В комплект поставки варильно-коптильної установки «Термікс-50» входить:

• термічна камера з димогенератором та автоматизованою системою мийки;
• силова шафа з контролером управління "МР-200";
• комплект труб викиду довжиною 2 м;
• комплект шпажок для навішування продукції;
• комплект запчастин;
• паспорт з керівництвом по експлуатації.

В серії універсальних коптильно-варильних установок «Термікс-міні» ТОВ НВП «Техінсерв» також виробляє камеру «Термікс-35». У цієї камери кількість полиць – 5, і умовне завантаження становить 35 кг.