Продукция > Термокамеры >

Камеры интенсивного охлаждения

Камеры интенсивного охлаждения – новое слово в работе мясоперерабатывающих предприятий.

Преимущества использования камер:

увеличение % выхода продукции по сравнению с традиционным охлаждением;

увеличение сроков реализации продукта за счет быстрого снижения температуры;

сокращение площадей складских помещений предприятий.

сокращение времени с момента окончания термической обработки до упаковки и отгрузки

Технологический процесс полностью автоматизирован, управляется многофункциональным контроллером управления «Политерм-24».

Процесс интенсивного охлаждения осуществляется в три этапа:

охлаждение водой мощной душирующей установкой до температуры 45°С*;
охлаждение водой с включенным холодильным агрегатом до температуры 25°С**;
охлаждение холодным воздухом до температуры 10°С.

*,** - значение температур определяется диаметром колбасных батонов и типом оболочек.

Технические характеристики камеры интенсивного охлаждения

	Габаритные размеры,мм (ширина, высота, глубина)	Мощность электричества, КВт	Мощность по холоду, КВт	Хладогент	Расход воды, л/ч	Диаметр входной трубы, вода	Условная загрузка, кг
	Габаритные размеры,мм (ширина, высота, глубина)	Мощность электричества, КВт	Мощность по холоду, КВт	Хладогент	Расход воды, л/ч	Диаметр входной трубы, вода	Условная загрузка, кг
Термикс 400И	1500х2820х2500	20	28	R22	2000	1''	400
Термикс 600И	1500х2820х3700	30	45	R22	3000	1,5''	600
Термикс 800И	1500х2820х4900	40	60	R22	4000	2''	800

НОВОСТИ

6.08.2010

Линия дозирования вязких продуктов.

Специалистами предприятия разработана линия для дозирования вязких продуктов (масла, сгущеного молока, творога, повидла и т.д.) в рукавную оболочку.

подробнее...

21.06.2010

Машина для мойки ящиков

Специалистами нашей компании разработана и введена в эксплуатацию машина для мойки ящиков, использующихся в технологических процессах на предприятиях пищевой промышленности. В настоящее время такак
подробнее...

15.09.2009

Выставка "Inprodmash&Upakovka 2009"

Компания «Техинсерв» приняла участие в работе 18-й Международной специализированной выставки оборудования, технологий для пищевой и перерабатывающей пром
подробнее...

17.03.2008

Просеиватель

Просеиватель предназначен для разделения сыпучих материалов на фракции крупности, преимущественно продуктов переработки зерновых культур: пшеницы, ржи, ячменя, кукурузы,
подробнее...

12.02.2008

Машина для мытья коптильных палок

Изготовлена из кислотостойкой нержавеющей стали. Обладает высокой производительностью и качеством мытья.

Благодаря констр
подробнее...