Продукция > Термооборудование >

Установки интенсивного охлаждения

Камеры интенсивного охлаждения – новое слово в работе мясоперерабатывающих предприятий.

Преимущества использования камер:

Технологический процесс полностью автоматизирован, управляется многофункциональным контроллером управления «Политерм-24».

Процесс интенсивного охлаждения осуществляется в три этапа:

• охлаждение водой мощной душирующей установкой до температуры 45°С*;
• охлаждение водой с включенным холодильным агрегатом до температуры 25°С**;
• охлаждение холодным воздухом до температуры 10°С.

*,** - значение температур определяется диаметром колбасных батонов и типом оболочек.

Технические характеристики камеры интенсивного охлаждения